Ингредиенты
Порции: –+
- рис бурый 1 стакан
- куриные бедра 500 г
- шафран 1 щепотка
- барбарис 1 горсть
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- черный перец молотый по вкусу
- соль по вкусу
- масло растительное 2 мл
- перец красный острый по вкусу
- мясной бульон 2 стакана
Шаги
- В чашу мультиварки наливаем пару ложек растительного масла, как подогреется, выкладываем подготовленную курицу (помыть, удалить хрящики, просушить бумажным полотенцем). В режиме «жарка», обжариваем курицу до золотистой корочки (у меня куриное бедро без кожи и без хребта).
- Шафран залить кипятком оставить настоятся.
- К мясу добавить лук морковь немного обжарить.
- Стакан риса хорошо промыть, добавить к мясу.
- Затем специи.
- Специи добавьте какие любите.
- Далее залить плов двумя стаканами бульона.
- Включить мультиварку в режим приготовления риса. У меня время готовки 20 минут.
- После окончания программы оставьте плов в мультиварке минут на 30.
- Выкладываем плов. Украшаем зеленью.
- Приятного аппетита!