Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе ½ кг
- сухари 50 г
- петрушка 1 веточка
- помидоры вяленые 5 шт.
- яйцо 2 шт.
- моцарелла 150 г
- соль 1 щепотка
- молотый красный перец 2 ч. л.
- масло растительное 2 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
Шаги
- Итак возьмем мясо, порежем его. У меня куринные грудки. Можно взять мясо индейки.
- И измельчим в блендере.
- Сыр натирaeм на терке.
- Теперь смешаем фарш с яйцами, сыром. Добавим молотые сухари, соль по вкусу, так же зелень рубленую, чеснок выдавленный. Помидоры у меня были сухие. Я их заранее замочила, и затем порезала и добавила также в фарш.
- Форму надо смазать для красивого цвета нашего мяса. Для этого смешаем 2 ложки столовые масла растительного и 2 ч. л. молотого красного сладкого перца.
- Мясо выкладываем в форму. И верх мяса смажем тоже этой смесью. Ставим запекать в духовку при 180 гр. 40 минут.
- Мясо достаем из формы и даем обязательно остыть. Особенно вкусно холодным. Приятного аппетита!