Ингредиенты
Порции: –+
- куриные бедра 2 ст. л.
- чернослив 200 г
- яйцо 5 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- шампиньоны 400 г
- кукуруза консервированная 1 банка
- майонез 200 г
- соль ⅓ ч. л.
- масло растительное 4 ст. л.
Шаги
Морковь отварить, остудить и почистить. Яйца сварить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке. Яйца тоже натереть на крупной тёрке.
Чернослив залить кипятком на 20 минут, откинуть на сито. Порезать маленькими кусочками.
Окорочка отварить, остудить, кожицу снять, избавиться от костей, и нарезать мясо маленькими кусочками.
Лук очистить, нарезать кубиками. Шампиньоны порезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить грибы с луком, посолив и поперчив.
Выложить салат слоями в прозрачную салатницу. 1 — й слой — куриное мясо, 2 — й слой — грибы с луком, 3 — й слой — половина банки кукурузы, 4 — й слой — чернослив, 5 — й слой — морковь, 6 — й слой — яйца, 7 — й слой — оставшаяся кукуруза. Каждый слой промазать майонезом. Приятного аппетита!
