Ингредиенты
Порции: –+
- сахарная пудра 1 ст. л.
- творог 200 г
- лимонная цедра 1 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- сахар 80 г
- ванилин по вкусу
- тесто слоеное дрожжевое 450 г
Шаги
Слоеное тесто от «Сибирского гурмана» заранее достать из морозилки, чтобы разморозилось. Поверхность стола присыпать мукой, тесто слегка раскатать.
Приготовить начинку для ватрушек. Творог растереть с сахаром, добавить яйцо, лимонную цедру и ванилин. Хорошо все перемешать.
Тесто разрезать на квадраты. На каждый квадрат выложить по 1 ложке начинки и защипнуть края по вашему усмотрению. У меня получилось вот так.
Поместить ватрушки на противень, присыпанный мукой и выпекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут. Ориентируйтесь по своей технике, может у вас уйдет чуть больше или меньше времени.
Получаются такие румяные пирожки. Немного остудить. Присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
