Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой

home-recipes-11873
Ингредиенты
Порции: +3
  • рикотта 250 г
  • моцарелла 120 г
  • яйца куриные крупные 1 шт.
  • тесто макаронное для лазаньи 6 шт.
  • томатный соус острый 2 стакана
  • чеснок 2 зубчика
  • сыр голландский 100 г
  • баклажаны 1 шт.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    Смешать рикотту с яйцом, тертым сыром и добавить по вкусу соль, перец и базилик.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    Смешать острый томатный соус с томатным соком и измельченным чесноком. При необходимости подсолить.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    Баклажан помыть, нарезать на колечки, уложить на смазанный лист противня, присолить и запечь.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    На дно формы вылить полстакана соуса и уложить на него слой листов лазаньи, на них выложить сырную смесь.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    Затем баклажаны.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    Сверху положить моцареллу.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    Залить все это томатным соусом и повторить слои.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    Сверху должны быть листы лазаньи, которые надо залить остатками соуса. Закрыть форму фольгой и выпекать минут 30 при 190 градусах.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    После этого фольгу снять, уложить кусочки моцареллы и подержать в духовке, пока сыр не растопится.
  • Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
    Дать немного остыть. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.