Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 220 г
- лук-порей 1 горсть
- морковь 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- рис 4 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- сметана 2 ст. л.
- крахмал 2 ст. л.
- петрушка зелень ⅓ ч. л.
- соль по вкусу
- перец сладкий красный ¼ шт.
- масло виноградных косточек по вкусу
Шаги
Продукты.
Куриную грудку мелко порубить.
Морковь мелко натереть.
Лук, чеснок и перец мелко нашинковать.
Рис заранее отварить. Соединить лук, чеснок, рис и курицу.
Добавить кубики перца.
Соединить отдельно яйцо и сметану.
Посолить, добавить травы или любимые специи.
Взбить венчиком.
Вылить в основу.
Добавить муку или крахмал.
Смешать.
Разогреть растительное масло от Biolio и выкладывать на него по ложке массы в виде оладушек.
Жарить с двух сторон до румяного состояния. Слегка прижать, когда переворачиваем.
Переносим на салфетку и жарим всю партию.
Тут же подаем в теплом виде.
Вышло 15 штучек. Вот такие они в разломе.
Такие котлетки удобно взять с собой на работу и перекусить ими. Приятного аппетита!
