Куриное филе с карри и овощами

home-recipes-15650
Ингредиенты
Порции: +2
  • куриное филе 200 г
  • морковь 1 шт.
  • сельдерей стебли 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • перец сладкий оранжевый ½ шт.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • тмин 1 щепотка
  • карри  ч. л.
  • перец чили 1 кусок
  • перец  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • зелень  по вкусу
  • рис  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Куриное филе с карри и овощами
    Филе промыть и поставить вариться с солью. У меня была грудка весом 350 г.
  • Куриное филе с карри и овощами
    В это время глаз упал на любимую морковку… Решила нарезать её вот такими слайсами.
  • Куриное филе с карри и овощами
    Сельдерей нарезать кусочками, перец брусочками, лук, чеснок просто измельчить.
  • Куриное филе с карри и овощами
    Курица сварилась быстро, вынимаем и отделяем кусочки по волокнам. Остальное филе пошло на супчик!
  • Куриное филе с карри и овощами
    Обжариваем овощи на масле, добавим курочку.
  • Куриное филе с карри и овощами
    От чили покромсаем мелкие кусочки (мои сказали мало было!), добавим тмин, карри, приправы овощные.
  • Куриное филе с карри и овощами
    С томатов снять кожицу, ошпарив их, нарезать на кусочки или протереть через сито.
  • Куриное филе с карри и овощами
    Добавить в сковороду и держать на огне до выпаривания сока. Можно использовать также консервированные томаты.
  • Куриное филе с карри и овощами
    Если хотите с соусом, то подлить нужно бульон или воду и потушить всё вместе.
  • Куриное филе с карри и овощами
    Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.