Содовый хлеб «Полезный» и домашний плавленый сыр с травами

home-recipes-11597
Ингредиенты
Порции: +6
  • ржаная мука 150 г
  • овсяные хлопья 2 ст. л.
  • сода 1 ч. л.
  • льняное семя 1 ст. л.
  • укроп сушеный 1 ч. л.
  • кефир 150 мл
  • молоко 150 мл
  • соль 1 щепотка
  • пшеничная мука 220 г
  • творог 200 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • сода ½ ч. л.
  • прованские травы ½ ч. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • укроп сушеный ½ ч. л.
  • лук сушеный 2 г
  • перец черный молотый  по вкусу
Шаги
2 час. 40 мин.Печать
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    Духовку разогреваем до 190 градусов. Замешиваем тесто — кефир и молоко выливаем в миску, подогревать не нужно.
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    Добавляем ржаную муку, овсяные хлопья.
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    Теперь добавим соль, соду (ложка чайная без горки), белую муку, укроп и семена льна.
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    Замешиваем ложкой густое, липкое тесто как на фото. Руками ничего не месим. Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом и выпекаем 30 минут.
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    Готовый хлеб заворачиваем в полотенце и остужаем.
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    Готовим плавленный сыр: в кастрюльке смешиваем творог, яйцо, соду, масло и щепотку соли. Плавим все это на среднем огне (у меня ушло минут 10).
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    В мисочке смешиваем сушёную зелень по вашему вкусу. У меня укроп, лук и прованские травки, немного перца молотого.
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    Добавляем травки к сыру и перемешиваем. Тут я плиту выключила и подержала еще 3 минутки. Плавленный сыр почти готов. Теперь его нужно взбить миксером или блендером (смело пропускайте этот пункт, если вас не смущает неоднородность), переложить в формочку или контейнер и охладить в холодильнике около 2 часов.
  • Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами
    Отрезаем кусочек полезного хлеба, намазываем домашним сыром. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Содовый хлеб «Полезный» и домашний плавленый сыр с травами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.