Курица с оливками и сладким перцем

home-recipes-20132
Ингредиенты
Порции: +1
  • курица тушка 1 кг
  • перец желтый 2 шт.
  • оливки 100 г
  • каперсы 50 г
  • розмарин 2 веточки
  • базилик 1 пучок
  • перец красный 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сухари панировочные 1 ст. л.
  • вино белое сухое 350 мл
  • оливковое масло 4 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • свежемолотый черный перец  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Курица с оливками и сладким перцем
    Курицу разрезать на порционные куски, положить в глубокую миску, добавить 1 веточку розмарина и залить вином. Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  • Курица с оливками и сладким перцем
    Каперсы промыть водой.
  • Курица с оливками и сладким перцем
    Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать полосками.
  • Курица с оливками и сладким перцем
    Курицу вынуть из маринада и обжарить на сухой сковороде на сильном огне 6-7 минут, постоянно переворачивая.
  • Курица с оливками и сладким перцем
    Лук мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности на слабом огне.
  • Курица с оливками и сладким перцем
    Выложить курицу в сковороду к луку, добавить перец, оливки, каперсы и оставшуюся веточку розмарина. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить 5 минут, затем влить 250 мл маринада, накрыть крышкой и готовить 45 минут на слабом огне.
  • Курица с оливками и сладким перцем
    Добавить панировочные сухари и оставить на огне ещё 10 минут.
  • Курица с оливками и сладким перцем
    Посыпать порубленным базиликом и подавать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Курица с оливками и сладким перцем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.