Крем-суп из тыквы «Теплое настроение»

home-recipes-7263
Ингредиенты
Порции: +8
  • тыква 1 шт.
  • помидоры черри 300 г
  • чеснок 2 зубчика
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • бульон 2 л
  • соль  по вкусу
  • перец черный молотый  по вкусу
  • сливки  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Крем-суп из тыквы "Теплое настроение"
    Берем одну тыковку, особенно я люблю вот такие, грушевидные, они очень сладкие. Чистим и режем кубиками нашу солнечную красавицу.
  • Крем-суп из тыквы "Теплое настроение"
    Второй частичкой солнечного настроения будут разноцветные милашки черри. Тыкву выкладываем слоем на один противень, сбрызгиваем растительным маслом. Черри выкладываем на второй противень. Оба отправляем в духовку на 160°С на 20 минут.
  • Крем-суп из тыквы "Теплое настроение"
    В это время чистим чеснок, лук и морковку. Режем все это. Мою морковку один «зайчик» погрыз слегка.
  • Крем-суп из тыквы "Теплое настроение"
    Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до образования легкой-легкой поджаристости (на фото).
  • Крем-суп из тыквы "Теплое настроение"
    Готова и тыковка тем временем. У нее местами есть корочка.
  • Крем-суп из тыквы "Теплое настроение"
    Помидорки тоже пропеклись и у них потрескались шкурки.
  • Крем-суп из тыквы "Теплое настроение"
    В большой кастрюле закипятим бульон. Сначала в него отправим морковко-луко-чесночную заправку. Как закипит добавить тыковку и помидорки (вместе со шкурками). Посолить, поперчить и дать этому осеннему экстракту тепла и солнышка покипеть буквально 5-10 минут на маленьком огне.
  • Крем-суп из тыквы "Теплое настроение"
    Готовый супчик комбайном или блендером взбить до однородности и подавать со сливками или сметаной. Еще я к такому очень люблю крекеры или хлебные палочки. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Крем-суп из тыквы «Теплое настроение») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.