Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 3 шт.
- масло растительное 3 ст. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- перец белый молотый по вкусу
- соль по вкусу
- перец красный острый по вкусу
Шаги
Перво-наперво готовим маринад для шашлыка. Считаю, что главные тут соль и масло, а остальное по вкусам. Я выбрала восточный колорит. Масло, соевый соус, соль, белый перец и немножко красного жгучего кусочками перемешала.
Картошечку (порции регулируем в соответствии с аппетитом едоков. для дам по одной, а для кавалеров… ну вы же знаете своих кавалеров) моем, чистим (если молодая, то просто помоем), режем чипсинками примерно 3-5 мм, можно на комбайне. Теперь кружочки в маринад и перемешать. У меня стояли всего минут 20, но думаю, что подольше — получше. А тем временем замочить деревянные шпажки. Ну как замочить, у меня и емкости такой не нашлось. Я намочила их под краном и сунула в пакет полиэтиленовый.
Замаринованные кружочки насаживаем на шпажки. А теперь шпажки располагаем над противенем или формой для запекания так, чтоб они на вису были и маринад не капал, заполняя грязью духовку. Я делала в аэрогриле. Но духовка тоже отлично подойдет для этого. У меня поджарилось все за 15 минут при температуре 190 градусов. Я еще пару раз за это время маринадом кисточкой помазала и покрутила шампурчики немного.
Приятного аппетита!
