Кабачки маринованые

home-recipes-12075
Ингредиенты
Порции: +3
  • кабачки молодые 1 кг
  • укроп свежий 1 шт.
  • сельдерей зелень 1 шт.
  • чеснок  по вкусу
  • эстрагон 1 пучок
  • хрен 1 шт.
  • перец красный острый 1 шт.
  • перец душистый 10 шт.
  • соль 4 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • уксус 9% 3 ст. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Кабачки маринованые
    Для засолки и маринования необходимо выбрать молодые и свежие кабачки.
  • Кабачки маринованые
    Подготовить зелень и специи: все хорошо помыть, укроп, листья хрена и горький перец порезать.
  • Кабачки маринованые
    Кабачки помыть, срезать плодоножку и порезать сегментами толщиной 1-1,5 см.
  • Кабачки маринованые
    Порезанные кабачки плотно уложить в литровые банки, пересыпая порезанной зеленью, горьким перцем и чесноком.
  • Кабачки маринованые
    В кастрюлю налить 2 литра воды, добавить соль, сахар, душистый перец горошком и лавровый лист, довести до кипения.
  • Кабачки маринованые
    Банки с кабачками 2 раза залить кипятком на 5 минут, а затем горячим рассолом, добавить в каждую банку по столовой ложке уксуса и закрыть крышками. Банки перевернуть и укутать во что нибудь теплое до полного остывания.
  • Кабачки маринованые
    Так выглядят кабачки в готовом виде. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кабачки маринованые) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.