Итальянские тефтельки в томатном соусе

home-recipes-16361
Ингредиенты
Порции: +1
  • мясной фарш 500 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • томатная паста 2 ст. л.
  • помидоры консервированные 800 г
  • оливковое масло 6 ст. л.
  • сухари панировочные 2 ст. л.
  • пармезан 2 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль  по вкусу
  • перец черный  по вкусу
  • тимьян  по вкусу
  • петрушка зелень 2 ст. л.
  • сахар  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Итальянские тефтельки в томатном соусе
    Мелко порезать лук и чеснок, обжарить до прозрачности в оливковом масле, половину добавить в фарш (у меня свинина с говядиной, но можно просто свиной или говяжий).
  • Итальянские тефтельки в томатном соусе
    В оставшуюся половину добавить томатную пасту, немного обжарить, добавить консервированные в собственном соку, нарезанные кусочками томаты и оставить тушиться на маленьком огне не закрывая крышкой.соус должен быть густой!в конце соус посолить, поперчить, добавить сахар и сухой тимьян.
  • Итальянские тефтельки в томатном соусе
    В это время в фарш добавляем обжаренные лук и чеснок, натёртый пармезан, панировочные сухари, яйцо, мелко порезанные петрушку и тимьян, соль, перец, хорошо перемешиваем и формуем шарики размером с грецкий орех.
  • Итальянские тефтельки в томатном соусе
    Обжариваем их в оливковом масле и выкладываем в соус, даём настояться пару минут и подаём со спагетти. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Итальянские тефтельки в томатном соусе) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.