Ингредиенты
Порции: –+
- кориандр молотый 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- апельсиновый сок свежевыжатый 100 мл
- вода 100 мл
- сливки 1 ч. л.
- морковь молодая 6 шт.
Шаги
Морковь очистить, измельчить, немного обжарить со сливками на медленном огне под крышкой.
Отварить в воде до мягкости, добавить соль, кориандр, немного остудить и пюрировать. Добавить апельсиновый сок.
Подавать прохладным или комнатной температуры. Приятного аппетита!
