Кролик в кефирном маринаде

home-recipes-9297
Ингредиенты
Порции: +4
  • лук репчатый 3 шт.
  • приправа для мяса 1 ст. л.
  • кефир 1 стакан
  • горчица ½ ст. л.
  • маслины без косточек 1 банка
  • зелень рубленая  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • растительное масло 1 ст. л.
  • кролик тушка 1 шт.
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Кролик в кефирном маринаде
    Разделать кролика на порционные кусочки. Лук нарезать кольцами. Выложить в миску, добавить 1 ст. л. с горкой приправы для шашлыка и хорошо помять руками. Если нужно добавить соль (у меня соль входила в состав приправы).
  • Кролик в кефирном маринаде
    Залить все кефиром, еще раз перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов для маринования.
  • Кролик в кефирном маринаде
    Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить маринованный лук.
  • Кролик в кефирном маринаде
    Добавить в миску с кроликом горчицу, перемешать и оставить еще на полчаса. Остроту можно регулировать по вкусу, если горчица не слишком острая, можно взять ее больше. Выложить кусочки маринованного кролика на лук. Добавить маслины. Запекать в духовке при 180-200°C около часа.
  • Кролик в кефирном маринаде
    В это время можно поджарить картошечку или приготовить другой гарнир.
  • Кролик в кефирном маринаде
    Кролик готов! Румяный и ароматный!
  • Кролик в кефирном маринаде
    Подаем сразу же, посыпав мелко-рубленным зеленым луком или другой зеленью. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кролик в кефирном маринаде) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.