Хлеб с картофельным пюре

home-recipes-8145
Ингредиенты
Порции: +10
  • картофельное пюре 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • растительное масло 3 ст. л.
  • паприка красная молотая ½ ч. л.
  • мука 750 г
  • вода 400 мл
  • соль 2 ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • растительное масло 5 ст. л.
  • дрожжи свежие 40 г
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Хлеб с картофельным пюре
    Картофель отвариваем, делаем пюре. Лук прожарим на растительном масле, добавим в картофельное пюре. Чеснок пропустим через чеснокодавилку (пюре делаем на свой вкус, я добавляла паприку).
  • Хлеб с картофельным пюре
    В теплой воде разводим дрожжи.
  • Хлеб с картофельным пюре
    В разведенные дрожжи добавляем соль, сахар, растительное масло, всыпаем потихоньку муку, замешиваем мягкое тесто.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Тесто оставляем на 10-15 минут отдохнуть.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Тесто делим на две части.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Тесто раскатываем в прямоугольник, намазываем картофельным пюре. Заворачиваем края теста с трех сторон (как на фото).
  • Хлеб с картофельным пюре
    Тесто сворачиваем в рулет.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Форму застилаем бумагой для выпечки и присыпаем мукой (если у вас есть большая узкая форма, то тесто можно не делить на две части, у меня две маленькие формы для кекса).
  • Хлеб с картофельным пюре
    Рулет укладываем в форму. Смачиваем руки в воде, мокрыми руками немного смачиваем рулет и присыпаем немного мукой.
  • Хлеб с картофельным пюре
    При помощи острого ножа рулет разрезаем по середине, но не до самого конца (как на фото), и делаем маленькие надрезы по краям.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Заготовки хлеба прикроем полотенцем и поставим в теплое место на 30 минут, чтобы подошло.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Подошедший хлеб печем при 220°C 15-20 минут, затем уменьшаем до 200°C и еще печем 25-30 минут. Проверяем готовность хлеба деревянной шпажкой.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Вынуть хлеб из духовки. Вытягиваем аккуратно из форм, даем остыть.
  • Хлеб с картофельным пюре
    Необыкновенно вкусный хлеб. Хлеб, который вкусен сам по себе. Нарезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Хлеб с картофельным пюре) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.