Ингредиенты
Порции: –+
- крапива 200 г
- помидоры вяленые в масле 60 г
- мука цельнозерновая 75 г
- мука 75 г
- растительное масло 100 мл
- молоко 100 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- яйца куриные 3 шт.
- разрыхлитель 1 пакет
Шаги
Духовку разогреть до 180°С. Подготовить ингредиенты. Яйца слегка взбить с молоком, добавить соль, перец, тонкой струйкой влить масло. Подмешать просеянную муку (два вида для полезности), разрыхлитель, все перемешать.
Листики крапивы добавить в тесто.
Томаты порезать мелко и добавить в тесто. Перемешать.
Вылить тесто в форму, выстеленную пергаментом. У меня стандартная прямоугольная форма для хлеба. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут. Готовность проверить шпажкой.
Вот такой он только-только из духовки!
А вот такой уже красуется на столе! Подавать теплым или холодным, смазав сливочным сыром, или с кусочками феты! Приятного аппетита!
