Ингредиенты
Порции: –+
- какао 2 ст. л.
- сахар 2 ст. л.
- молоко 3 ст. л.
- сливочное масло 50 г
- грецкие орехи рубленые 1 горсть
- мука 1 стакан
- разрыхлитель ½ ч. л.
- сахар 1 стакан
- яйца куриные 4 шт.
- сливочное масло 100 г
- яблоки 3 шт.
- персики консервированные 400 г
Шаги
Миксером взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.
Влить растопленное сливочное масло, хорошо взбить.
Яблоки очистить и нарезать дольками, удалив сердцевину. Персики обсушить бумажными салфетками и тоже нарезать дольками.
Орехи порубить ножом в крошку, не слишком мелко.
Форму для выпечки застелить пергаментом, влить тесто. У меня форма 21х21 см. Выложить на тесто рядами яблоки и персики.
Поставить в разогретую до 180 град. духовку на 35 минут.
Приготовить глазурь. Смешать в сотейнике какао, сахар и молоко. Помешивая довести до кипения. Добавить сливочное масло, готовить, помешивая, на небольшом огне, пока масса не станет абсолютно однородной.
Пирог полить шоколадной глазурью.
Посыпать рублеными орешками. Дать остыть.
Разрезать на кусочки и подавать к чаю.
Приятного аппетита!
