Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 500 г
- молоко 200 мл
- вода 65 мл
- оливковое масло 1 ст. л.
- яйцо 1 шт.
- сахар коричневый 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- дрожжи сухие 2 ч. л.
- масло сливочное 50 г
- кунжут 15 г
Шаги
Дрожжи развести в смеси теплой воды и молока. Добавить сахар, яйцо, растительное масло.
Добавить все остальные составляющие, вымесить гладкий колобок.
Поставить тесто расстаиваться в теплое место на 1 час.
Разделить тесто на 2 части.
Каждую часть раскатать в прямоугольник. Смазать растопленным маслом.
Сложить так.
Потом так. убрать в холодильник на 15 мин.
Затем снова раскатать и смазать.
Скрутить в рулет.
Выложить рулеты на бумагу для выпечки. Смазать взбитым яйцом или молоком. Посыпать кунжутом и сделать косые надрезы.
Оставить в покое на 30 мин.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!
