Фисташковое мороженое

home-recipes-67465
Ингредиенты
Порции: +6
  • фисташки очищенные несоленые 200 г
  • сливки 20% 500 мл
  • сахар 120 г
  • яйцо 1 шт.
  • мята 1 веточка
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Фисташковое мороженое
    Фисташки (можно и солёные) очистить от скорлупы. Получилось как раз 200 г.
  • Фисташковое мороженое
    Горсточку орехов порубить и оставить для украшения. Остальные фисташки измельчить в кофемолке до состояния муки.
  • Фисташковое мороженое
    Яйцо взбить с сахаром до получения однородной массы.
  • Фисташковое мороженое
    Стакан сливок немного подогреть и постепенно влить, не переставая взбивать, в яичную массу.
  • Фисташковое мороженое
    В отдельной посуде взбить сливки в густую пену.
  • Фисташковое мороженое
    Затем соединить с яично-молочной смесью, добавить измельчённые в муку фисташки и тщательно всё перемешать.
  • Фисташковое мороженое
    Дальше полученную смесь я вылила в ёмкость мороженицы и готовила ещё 40 мин до загустения мороженого. Но можно, конечно, разлить смесь и по контейнерам и затем поставить в морозильную камеру на 3-4 ч.
  • Фисташковое мороженое
    Разложить готовое мороженое по креманкам, украсить рубленными орехами, листиками мяты и наслаждаться! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фисташковое мороженое) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.