Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 3,2% 250 мл
- яйца куриные крупные 1 шт.
- сахар 30 г
- соль 1 ч. л.
- мука 100 г
- растительное масло рафинированное 2 ст. л.
- мак 1 ч. л.
- лимонная цедра 1 ч. л.
Шаги
Подготавливаем продукты.
В чашку выкладываем куриное яйцо, соль, сахар. Взбиваем с помощью миксера.
Добавляем молоко. Для приготовления блинов я использую молоко отборное «Домик в деревне». Взбиваем миксером.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем.
Добавляем промытый мак и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 20 минут. Затем добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
Выпекаем блины на смазанной маслом сковороде.
Обжариваем блин с 2-х сторон. Перед выпеканием следующего блина тесто нужно перемешать.
У меня получилось 12 шт. блинчиков диаметром 20 см.
Подаем блинчики, добавив мед.
Приятного аппетита!
