Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 200 г
- сахар 1 стакана
- сахар ванильный 1 ч. л.
- какао 4 ст. л.
- молоко ½ стакана
- мука 2 стакана
- яйцо 4 щепотки
- разрыхлитель 1 ч. л.
- изюм ½ стакана
- грецкие орехи 1 стакан
Шаги
Молоко, сахар, ванильный сахар и какао размешать и поставить на маленький огонь до растворения сахара. Добавить сливочное масло и довести смесь до кипения (но не кипятить). Охладить. 4 ст. л. смеси оставить для глазури.
Муку с разрыхлителем просеять. В остывшую смесь добавить яйца и муку с разрыхлителем. Всё хорошо перемешать.
Подготовить изюм и орехи. Изюм промыть и высушить, орехи порубить в крошку и добавить в тесто. В смазанную маслом форму выложить тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180-200°С духовке около 1 часа.
Готовый кекс полить глазурью. Приятного аппетита!
