Творожный десерт с земляничным соусом

home-recipes-2815
Ингредиенты
Порции: +6
  • творог 9% 200 г
  • сметана 20% 200 г
  • сахарный песок 100 г
  • сахар ванильный 10 г
  • желатин 5 г
  • земляника замороженная 200 г
Шаги
6 час. 0 мин.Печать
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Мягкий творог, сметану, 70 граммов сахара, ванильный сахар положить в емкость для взбивания.
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Тщательно взбить в однородную кремовую массу. В ней не должно быть ни крупинок сахара, ни творога.
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Желатин (у меня быстрорастворимый) залить 50 мл воды, подогреть до 40 — 50°С. Помешивать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Влить остывший желатин в творожную массу, одновременно взбивая миксером. Взбивать не менее 1 минуты.
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Подготовить прямоугольную форму. Смазать ее тонким слоем сливочного масла, чтобы прилипла пленка, выстелить пищевой пленкой. Выстеленную пленку также немного смазать маслом, чтобы легко отделился готовый десерт.
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Вылить в форму творожную массу, поставить в холодильник на 4 — 5 часов (я оставила на ночь).
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Земляника у меня была заморожена. Я ее собирала летом в окрестностях Казани на Высокой горе. Вкусная, ароматная! Предварительно размороженную землянику и сахар измельчить блендером до полного растворения сахара. Я добавила 2 столовые ложки сахара.
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Застывший десерт за пленку осторожно вытащить из формы. Пленку развернуть. Порезать на прямоугольники.
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    На десертную тарелку щедро наливаем земляничный соус, аккуратно на лопаточке переносим кусочек десерта. Сверху еще немного польем соусом.
  • Творожный десерт с земляничным соусом
    Готово! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Творожный десерт с земляничным соусом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.