Ажурное печенье на ванильном тесте

home-recipes-12237
Ингредиенты
Порции: +24
  • соль 1 щепотка
  • яйца куриные крупные 1 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 50 г
  • сахар ванильный ½ ч. л.
  • майонез 1 ст. л.
  • вода 50 мл
  • мука 250 г
  • сахарная пудра  по вкусу
  • растительное масло  по вкусу
  • яблочное варенье 1 стакан
  • черносмородиновое варенье ½ стакана
Шаги
60 мин.Печать
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Растираем мягкое масло или маргарин с мелким сахаром и ванилью.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Вбить яйцо, снова растереть.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Майонез (он добавит рассыпчатости) развести водой и влить в состав.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    В конце просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем окончательно тесто.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Тесто накрываем и даём отдохнуть полчаса.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Далее разделим шар на 4 части, одну оставим, остальные снова накроем. Каждую часть скатать перед работой снова в шар.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Раскатать четвертушку теста тонко на доске с мукой в круг.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Разрезать круг на 6 секторов, на каждом сделать такие надсечки. Я делала ножом для пиццы.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Первая начинка-густой яблочный джем. Наносим в серединку по чайной ложке.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Накрываем нежное тесто с одной стороны, фиксируем пальцем.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Затем накрываем внахлёст вторым краем, тоже фиксируем легко, чтобы печенье осталось воздушным.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Первая партия печенья готова к выпечке!
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Печенье переносим в смазанную форму.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Выпекаем 13-15 минут при 200°С.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Для разнообразия сделаем печенье со второй начинкой, у меня тёртая смородина.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Выпекаем следующие партии. Готовое печенье остужаем и посыпаем пудрой.
  • Ажурное печенье на ванильном тесте
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Ажурное печенье на ванильном тесте) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.