Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 6 шт.
- баклажаны 3 шт.
- шампиньоны свежие 6 шт.
- помидоры 3 шт.
- лук белый 1 шт.
- чеснок 6 зубчиков
- зелень 1 пучок
- растительное масло 100 мл
- соль 1 ч. л.
- специи 1 ч. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- лосось филе 800 г
Шаги
Почистить картошку, нарезать пластинками и обжарить.
Баклажаны очистить от кожуры, порезать, обжарить.
Обжарить нарезанные шампиньоны. Все овощи посолить и поперчить по вкусу!
На полчаса замариновать филе в смеси соевого соуса с растительным маслом + любимые приправки, перец и мелко нарезанные чеснок и лук.
В большом противне уложить на дно обжаренную картошку, на нее баклажаны. Порезать пластинами помидоры и уложить сверху.
На помидоры положить грибы, затем филе.
Для красоты и большей сочности между рыбой положить дольки помидоров. Запекать при 190 градусах около 30 минут.
Для подачи можно приготовить творожно-икорную смесь, а также свежие огурчики и соус чили. Приятного аппетита!
