Ингредиенты
Порции: –+
- мука 225 г
- яйца куриные 3 шт.
- подсолнечное масло 150 мл
- йогурт натуральный 150 мл
- сахар 150 г
- соль 1 щепотка
- орехи пекан 50 г
- разрыхлитель 10 г
- вишневый сироп 1 ч. л.
Шаги
В миску отправляем яйца, подсолнечное масло без запаха, йогурт густой несладкий, сахар. Добавляем 25 гр муки, чтоб масса не расслаивалась.
Взбиваем до однородности.
Орехи измельчаем в блендере и добавляем в яичную массу. Перемешиваем.
Добавляем оставшуюся, просеянную муку, разрыхлитель. Перемешиваем. Переливаем в форму 22-23 см. Отправляем в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. Проверить готовность пирога бамбуковой палочкой.
Готовый пирог достать, теплым наколоть по всей поверхности пирога бамбуковой шпажкой и пропитать вишневым сиропом.
Достаточно 3 столовые ложки (в ингредиентах не указывается в ложках). Дать пирогу остыть в форме и насытиться ароматом сиропа.
Достать из формы, переложить на блюдо. Украсить сахарной пудрой, свежей вишней.
Приятного аппетита!
