Ингредиенты
Порции: –+
- тыква 100 ст. л.
- морковь 50 г
- яблоки 150 г
- апельсины ½ шт.
- изюм 1 ст. л.
- мед по вкусу
Шаги
Изюм замочить в холодной воде. Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину.
Тыкву очистить от кожуры и семян. Почистить морковь.
На крупной терке натереть тыкву, морковь и яблоки. С яблок я выбрасывала кожуру, она довольно жесткая и не очень вкусная в салате.
С изюма слить воду, промыть и просушить. Добавить его к натертым овощам и фруктам.
Апельсин очистить от кожуры, косточек и перегородок. Нарезать небольшими кусочками. Апельсин должен быть очень сочным! Но его не должно быть в салате очень много. Может быть, вместо половины нужно будет положить четвертинку. Все зависит от размера.
Добавить апельсин к остальным ингредиентам, положить мёд по вкусу. Перемешать. Все, салат готов! Единственное, лучше дать ему настояться, тогда все ингредиенты пропитаются соками и ароматами, и получится очень вкусно! Например, можно приготовить этот салат вечером, а есть утром. И еще — вкуснее, когда он немного теплый. Приятного аппетита!
