Ингредиенты
Порции: –+
- помидоры черри 1 кг
- вода 1 л
- укроп ⅓ пучка
- петрушка ⅓ пучка
- кинза ⅓ пучка
- перец горошком 4 шт.
- гвоздика 2 шт.
- чеснок 4 зубчика
- лавровый лист 2 шт.
- cоль по вкусу
- сахар 1 ст. л.
- лимонный сок 4 ст. л.
Шаги
Помидоры черри вымойте и сделайте в каждом с помощью зубочистки прокол через плодоножку.
Приготовьте рассол: вскипятите воду и добавьте в нее соль, сахар, лимонный сок, гвоздику, лавровый лист, перец, доведите до кипения и дайте покипеть 5 минут.
Черри выложите в банку или в эмалированную миску, переложите зеленью и чесноком, залейте горячим маринадом, накройте и дайте постоять при комнатной температуре один день.
Поставьте на ночь в холодильник, а утром они уже будут готовы. Долго такие помидоры не хранятся — буквально несколько дней, но съедаются молниеносно.
Приятного аппетита!
