Ингредиенты
Порции: –+
- окорок 100 г
- масло сливочное 50 г
- майонез 3 ст. л.
- хлеб ржаной 4 куска
- хлеб белый 4 куска
- яичные желтки 2 шт.
- зелень ½ пучка
- красный болгарский перец ½ шт.
Шаги
Срезать с хлебных ломтиков корки со всех сторон.
Окорок нарезать очень мелкими кубиками.
Вареные желтки натереть на мелкой терке.
Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить.
Красный перец натереть на крупной терке.
Смешать половину размягченного масла с окороком, вторую половину с желтком, а зелень смешать с 1 ст. л. майонеза.
На 2 ломтика черного хлеба выложить массу с окороком, на 2 других — намазать яичную массу. При желании их можно посолить, поперчить.
На 2 ломтика белого хлеба выложить зелень с майонезом.
Собрать 2 «тортика» в следующем порядке: черный хлеб с окороком, на него белый с зеленью, выше черный с яйцом, сверху накрыть белым хлебом и смазать майонезом.
При желании «тортики» разрезать пополам. Украсить красным перцем. Приятного аппетита!
