Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 150 г
- сахар 200 г
- яйца куриные 3 шт.
- мука 150 г
- шоколад 150 г
- сливки жирные 200 стаканов
- сахар 1 ст. л.
- ягоды замороженные 300 горстей
- сыр сливочный 450 г
- сахар 150 г
- яйца куриные 2 шт.
Шаги
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать.
Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте.
На водяной бане растопите шоколад и аккуратно введите в тесто.
Разъемную форму 24 см. застелите бумагой для выпечки, вылейте шоколадное тесто.
Для второго слоя: на низкой скорости взбейте сливочный сыр с сахаром.
Продолжая взбивать, добавьте по одному яйцу. Масса должна быть мягкой и кремообразной.
Вылейте аккуратно получившуюся массу на слой брауни.
Выпекайте в духовке при 170-180С 30-40 минут, до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте остыть минимум на 3-4 часа. Сырный слой после остывания может немного осесть, но это совсем не страшно и на вкусе не отразиться.
К взбитым сливкам с сахаром добавьте ягоду и еще раз взбейте вместе с ягодой.
Нанесите крем на торт. Украсьте ягодами.
Приятного аппетита!
