Ингредиенты
Порции: –+
- мука цельнозерновая 250 г
- пшеничная мука 50 г
- сахар белый 180 г
- какао-порошок 40 г
- растительное масло рафинированное 5 ст. л.
- бананы 3 шт.
- вода 150 мл
- фундук жареный 100 г
Шаги
Просеиваем оба вида муки, какао, добавляем сахар…
Перемешиваем…
Бананы разминаем вилкой (у меня получилось 400 г пюре).
В банановое пюре добавляем растительное масло и горячую воду, пробиваем блендером.
Выливаем жидкие ингредиенты в сухие, замешиваем лопаткой до однородности, не взбиваем. Добавляем дробленые орешки.
Выпекаем в заранее разогретой до 190 С духовке в течение 30 минут, как только верх «схватился», сухой лучинки быть не должно.
Немного остужаем, освобождаем от формы.
Посыпаем сахарной пудрой, украшаем орешками… Можно кушать горячим с холодным молоком.
А можно утром, холодный брауни с горячем чаем или кофе. Приятного аппетита!
