Ингредиенты
Порции: –+
- сыр 100 г
- яйцо 3 шт.
- петрушка 1 пучок
- мука 1 стакан
- молоко 1 стакан
- вода минеральная газированная 1 стакан
- яйцо 3 шт.
- сахар 3 ст. л.
- сода пищевая 1 ч. л.
Шаги
Смешать муку, молко и газированную воду. Перемешать.
В последнюю очередь добавить яйца. Соду погасить уксусом. Замесить тесто и выпекать блинчики с 2-х сторон.
Делаем начинку: Яйца отварить и потереть на терке. Сыр также потереть на терке. Добавить рубленую петрушку и все перемешать.
Начинить начинкой блины.
Свернуть в трубочку. Выложить друг на друга. Можно разрезать. Посыпать петрушкой, добавить сметаны и подавать к столу теплыми. Приятного аппетита!
