Заварные блины на водке

home-recipes-16796
Ингредиенты
Порции: +1
  • кефир 500 г
  • сахар 3 ст. л.
  • водка 3 ст. л.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 180 г
  • сода 1 ч. л.
  • кипяток 100 мл
  • масло растительное 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Заварные блины на водке
    Яйцо взбить венчиком с сахаром, влить водку, перемешать. Влить кефир, снова взбить, всыпать просеянную муку, размешать. Oтставить минут на 10, тесто покроется маленькими пузырьками.
  • Заварные блины на водке
    В кипяток закинуть чайную ложку соды, дать ей раствориться в воде, пар совсем уйдёт. Влить смесь в тесто, размешать. Пузырьки получаются большими. Добавить растительное масло и можно выпекать блинчики на раскалённой сковороде.
  • Заварные блины на водке
    Тесто довольно плотное, может потому, что у меня использовалась пахта 0, 3% жирности, и я добавила больше муки.
  • Заварные блины на водке
    При снятии со сковороды в финале блин такой не эластичный, но если складывать блин на блин, нижний блин размягчается и становится очень податливым.
  • Заварные блины на водке
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Заварные блины на водке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.