Ингредиенты
Порции: –+
- кукурузная мука 3 ст. л.
- пшеничная мука 3 ст. л.
- сливочное масло 100 г
- изюм 1 горсть
- яйца куриные 1 шт.
- сахар коричневый 3 ст. л.
- вермут или портвейн 3 ст. л.
- растительное масло 1 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Изюм замочить на некоторое время в вермуте, затем алкоголь слить в отдельную посуду, а изюм отжать.
Предварительно размягченное сливочное масло вместе с сахаром и солью взбить миксером.
Ввести яйцо и еще немного взбить.
Добавить пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель и изюм, влить 1 ст. ложку вермута, в котором замачивался изюм, и все вымешать.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и ложкой выложить тесто в виде небольших лепешек на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать печенье в разогретой духовке 8-10 минут. Приятного аппетита!
