Ингредиенты
Порции: –+
- мука пшеничная 125 г
- бананы 1 шт.
- свежий инжир 6 шт.
- масло сливочное 135 г
- сахар коричневый 125 г
- яйца куриные 2 шт.
- корень имбиря 20 г
- сироп кленовый 2 ст. л.
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
Взбить в блендере 125 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром.
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
Добавить имбирь, часть муки и соль, перемешать лопаткой, затем небольшими порциями вмешать остальную муку.
Банан почистить и нарезать толстыми кружками.
Инжир разрезать на 4 части.
Фрукты выложить в миску, полить кленовым сиропом и перемешать.
Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и выложить тесто.
Разровнять его, сверху разложить фрукты вместе с сиропом. Выпекать пирог в разогретой духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!
