Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 8 шт.
- сахар 1 стакан
- сахар ванильный 1 пакет
- соль 1 щепотка
- молоко 100 мл
- сливочное масло 50 г
- лапша 400 г
Шаги
Домашнюю лапшу отварить до полуготовности в воде с добавлением двух ложек растительного масла, промыть холодной водой.
Яйца слегка взбить венчиком с сахаром, щепоткой соли и ванилином, добавить молоко и снова взбить. По желанию в запеканку можно добавить изюм.
Форму для запекания выстелить пергаментом, смазать сливочным маслом и посыпать молотыми сухарями. Равномерно распределить лапшу и залить яичной смесью. Сверху распределить кусочки сливочного масла. Форму накрыть крышкой или фольгой. Запекать при 180°C 20 минут, затем крышку снять и запекать еще 20 минут, чтобы верх немного подрумянился. Если у вас стеклянная форма для запекания, крышку можно не снимать.
Горячую бабку нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
