Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 225 г
- лук-порей 1 шт.
- творог 60 г
- овощной бульон 450 мл
- масло оливковое 2 ст. л.
Шаги
Тонко нарезать 175 г светлой части лука-порея.
Картофель почистить и порезать на небольшие кусочки. Разогреть в сковороде оливковое масло и тушить лук-порей в течение 10 минут до прозрачности.
Добавить картофель, влить бульон, накрыть крышкой и томить 25-30 минут. Взбить картофель вместе с пореем в блендере, добавить творог и все перемешать. Приятного аппетита!
