Апельсиновые тарталетки

home-recipes-15737
Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 250 г
  • сливочное масло 75 г
  • сыр филадельфия 85 г
  • соль 1 щепотка
  • сахарная пудра 1 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • апельсины 4 шт.
  • персиковый мармелад 1 ст. л.
  • апельсиновый ликер 2 ст. л.
  • сливочное масло 50 г
  • сахар 75 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • апельсины 1 шт.
  • крахмал 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Апельсиновые тарталетки
    Все ингредиенты для теста смешаем, от яйца употребляем только желток, масло комнатной температуры. Тесто завернём в плёнку и положим в холодильник на 30 мин.
  • Апельсиновые тарталетки
    От теста отщипнём кусочек, раскатаем и выложим им формочку тарталетки.
  • Апельсиновые тарталетки
    Выпекаем в разогретой до 200°духовке около 15 мин. Вынем, дадим им 10 мин. охладиться.
  • Апельсиновые тарталетки
    Тем временем займемся кремом. Мягкое масло взобьём миксером с сахаром добела, вобьём по одному яйца, добавим цедру и сок 1 апельсина и ложку крахмала, взобьём крем без комочков…
  • Апельсиновые тарталетки
    Заполним им наши тарталетки кремом и поставим запекаться ещё на 10-15 мин.
  • Апельсиновые тарталетки
    Филетируем апельсины. Острым ножом обрежем кожицу и вырежем дольки у апельсина.
  • Апельсиновые тарталетки
    Тарталетки достанем из духовки, выложим дольками апельсина и запекаем ещё 10-15 мин.
  • Апельсиновые тарталетки
    Любой мармелад желтого цвета (система выдает только персиковый, у меня абрикосовый, в идеале апельсиновый) разогреваем, чтобы он стал жидким, добавляем ложку ликёра (у меня шампанское) и смазываем горячие тарталетки этой смесью, так они начинают блестеть и еще интенсивнее благоухать.
  • Апельсиновые тарталетки
    У меня получилось 6 тарталеток и 5 пироженок в формах маффинов.
  • Апельсиновые тарталетки
    Тарталетки охладим, аккуратно извлечём из формочек, посыпаем слегка сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Апельсиновые тарталетки) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.