Ингредиенты
Порции: –+
- лимонный сок 1 ст. л.
- груши 3 шт.
- киви 3 шт.
- сахар 150 г
- бананы 3 шт.
Шаги
Фрукты вполне подойдут переспелые, которые уже нужно «спасать»!
Бананы поделить на кусочки и сбрызнуть лимонным соком.
Киви очистить и разрезать на кубики.
Грушу тоже очистить и покрошить мелко.
В кастрюле с толстым дном засыпаем фрукты сахаром (можно и 200 гр, но мне хватило 150 гр) и ставим на маленький огонь, помешивая. Фрукты должны постоянно находиться в сиропе.
Для большего желирующего эффекта можно всыпать рассыпной желатин — 1 ч. л., но постящимся его нельзя, поэтому можно и без него сварить!
Через 50-60 минут джем уварится, снимаем с огня. Когда остынет полностью, загустеет. Хранить в холодильнике, а вообще лучше сразу съесть! Приятного аппетита!
