Ингредиенты
Порции: –+
- креветки 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- сыр 200 г
- чеснок 1 зубчик
- сыр дор блю 1 г
Шаги
Креветки очистить от панциря. Нарезать на кусочки. Сбрызнуть лимонным соком.
Лук мелко нашинковать. Чеснок очистить. Раздавить плоской стороной ножа. Вот этот чеснок обжарить в масле, а потом вынуть. В масле, в котором жарился чеснок, спассеровать лук.
Шампиньоны промыть. Нарезать помельче. Потом добавить к луку и жарить до выпаривания жидкости.
К луку и шампиньонам добавить креветки и тушить вместе минут 5.
Сыр дор Блю нарезать кубиками и добавить к смеси лука, креветок, грибов.
Выложить жюльен в жаропрочную посуду. Посыпать сверху сыром и запекать в духовке. Духовка разогрета до 200 градусов, запекать до зарумянивания. Приятного аппетита!
