Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 125 г
- сливки 50 мл
- яйца куриные 3 шт.
- майонез 2 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- мука 7 ст. л.
- сыр маскарпоне 50 г
- лук зеленый 5 стеблей
- соль морская по вкусу
- капуста белокочанная ½ кочана
Шаги
Капусту шинкуем, лук мелко режем, смешиваем в смазанной стеклянной форме для запекания. Капусту немного мнем руками.
Яйца взбиваем, сливки, сыр и майонез соединяем и перемешиваем. Сливочное масло растапливаем и равномерно заливаем капусту.
Соединяем яйца со сливочной смесью, солим, добавляем муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем.
Равномерно заливаем капусту тестом и отправляем запекаться в духовку на 30-35 минут при температуре 180-200°С. Если капуста сверху начнет подгорать, накроем фольгой.
Когда запеканка готова, даем ей немного отдохнуть, разрезаем ее на порционные куски и подаем.
Приятного аппетита!
