Блинная бабка с пшеном

home-recipes-8997

Рецепт - Блинная бабка с пшеном:

Ингредиенты
Порции: +12
  • молоко 800 мл
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 3 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки по вкусу
  • мука 300 г
  • пшено 200 г
  • вода 300 мл
  • соль по вкусу
  • сливки 20% 350 мл
  • сахар 1 ч. л.
  • сливочное масло 70 г
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Меняя несколько раз воду, промыть пшено. Затем залить его крутым кипятком и оставить на 5 минут. Затем откинуть на сито и еще раз хорошо промыть.
  • В кастрюле вскипятить воду, посолить. Всыпать пшено. Варить на медленном огне, пока не впитается вода. Влить сливки, добавить сахар и варить до готовности.
  • Приготовить блинчики. Муку просеять.
  • Яйца и сахар взбить до белой однородной массы.
  • Влить постепенно молоко, продолжая взбивать на маленькой скорости.
  • Всыпать муку.
  • Влить растопленное сливочное масло.
  • Тщательно все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто готово.
  • Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон. Готовые блинчики смазать сливочным маслом или держать в кастрюльке под крышкой.
  • Форму для запекания (хорошо, если форма для запекания и сковорода равны по диаметру) смазать сливочным маслом. Выложить пару блинчиков. Затем — слой каши, снова блинчики. Повторите несколько раз, последним слоем должны быть блинчики.
  • Бабку полить растопленным сливочным маслом. И отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 20-25 минут.
  • Блинную бабку с пшенной кашей подавайте горячей или теплой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Блинная бабка с пшеном, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.