Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 1 кг
- тимьян 1 ч. л.
- мускатный орех молотый 1 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- мед жидкий 1 ст. л.
- мандарины 2 шт.
- оливковое масло 50 мл
- чеснок 4 зубчика
- сыр твердый 100 г
- кунжут 2 ст. л.
Шаги
Духовку разогреть до 220 градусов. Картофель нарезать крупно, залить кипятком и варить 7 минут.
Пока картофель варится приготовить маринад. Смешать розмарин, тимьян мускатный орех, соль, мед, сок мандаринов, 30 г оливкового масла, выдавленный чеснок.
С картофеля слить воду, и выложить в маринад. Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать оставшимся маслом и выложить картофель. Запекать в духовке 20 минут до золотистого цвета.
Посыпать картофель тертым сыром и кунжутом и вернуть в духовку еще на 5 минут. Приятного аппетита!
