Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне

home-recipes-13982
Ингредиенты
Порции: +2
  • сельдерей стебли 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка зелень ½ шт.
  • сыр маскарпоне 200 г
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • базилик сушеный 1 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
  • брокколи свежая 1 кочан
  • куриные грудки 2 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне
    Репчатый лук режем на четверть кольца, сельдерей дольками и обжариваем их вместе на оливковом масле до мягкости. Параллельно моем брокколи, разбираем на соцветия и бланшируем 7 минут.
  • Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне
    Куриные грудки моем, обсушиваем и режем небольшими кусочками.
  • Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне
    Отправляем курицу к луку с сельдереем, тушим, периодически помешивая. Солим, перчим, добавляем сушеный базилик и тушим на небольшом огне до выпаривания жидкости.
  • Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне
    Брокколи откидываем на дуршлаг, обдаем холодной водой и режем крупные соцветия на 4 части, а более мелкие на 2.
  • Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне
    Когда жидкости из курицы выпарилась, добавляем брокколи и сыр, аккуратно перемешиваем, немного солим, накрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 10 минут.
  • Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне
    Петрушку и чеснок мелко рубим и смешиваем между собой.
  • Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне
    Добавляем петрушку с чесноком к курице, аккуратно перемешиваем, тушим под крышкой ещё примерно 5 минут.
  • Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне
    Подаем к столу. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Курица с брокколи и сельдереем в соусе из лабне) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.