Шопский салат

home-recipes-10639
Ингредиенты
Порции: +3
  • оливковое масло Extra Virgin  по вкусу
  • брынза 120 г
  • лук красный ½ шт.
  • маслины без косточек 1 горсть
  • огурцы свежие 2 шт.
  • помидоры черри 150 г
  • перец болгарский 1 шт.
  • баклажаны 1 шт.
Шаги
50 мин.Печать
  • Шопский салат
    Баклажан помыть и нарезать кружочками. Я брала маленький баклажан. Если у вас крупный, то на данное количество человек лучше взять половинку баклажана.
  • Шопский салат
    Посолить и смазать колечки кисточкой растительным маслом с двух сторон.
  • Шопский салат
    Выложить на пекарскую бумагу и запекать до легкой румяности, в разогретой до 200° С духовке на режиме «гриль» или на обычном (тогда ставим противень с баклажанами повыше). Остудить.
  • Шопский салат
    Огурцы порезать полукольцами, средне. Я брала грунтовые огурчики. Если вы используете парниковые, то возьмите один.
  • Шопский салат
    Помидоры черри порезать пополам.
  • Шопский салат
    Болгарский перец порезать средне.
  • Шопский салат
    Половинку красной луковицы порезать полукольцами.
  • Шопский салат
    Маслины порезать кружочками.
  • Шопский салат
    Колечки баклажана порезать на четвертинки.
  • Шопский салат
    Смешать все порезанные овощи в салатнике.
  • Шопский салат
    Сверху салата раскрошить брынзу (руками).
  • Шопский салат
    Украсить по желанию. Можно заправить оливковым маслом, а можно кушать и так. Спелые овощи в сезон дают сок и даже без масла этот салат очень-очень вкусный!
  • Шопский салат
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шопский салат) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.