Запеченный карп с капустой и икрой

home-recipes-19221

Рецепт - Запеченный карп с капустой и икрой:

Ингредиенты
Порции: +2
  • карп 1 кг
  • капуста белокочанная 100 г
  • икра судака 100 г
  • морковь 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • приправа к рыбе 1 ч. л.
  • соль 1 г
  • масло растительное 6 ст. л.
  • сметана 20% 100 г
  • лимоны 2 куска
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Приготовим сначала начинку. Лук порезать мелкими кубиками, морковь соломкой, в сковороду налить масло и слегка обжарить овощи.
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Через 3 минуты к овощам добавить капусту.
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Так выглядит икра, ее нужно освободить от пленки.
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Как только овощи станут мягкими, добавить икру, соль и перец по вкусу. И обжарить все вместе до готовности икры. (как только она поменяет цвет, значит готово.)
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Противень застелить фольгой, налить масло и распределить его по размеру рыбки.
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Рыбку помыть, обсушить, внутри и снаружи посыпать приправой для рыбы, обмазать сметанкой. В места, где были жабры положить по кружочку лимона. Брюшко нафаршировать капустно-икорной начинкой.
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Сверху накрыть фольгой, хорошо завернуть края, в середине фольги сделать маленький надрез. И отправить в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов.
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Через 30 минут, убрать верхний слой фольги, и опять поставить рыбу в духовку на 15 минут, до зарумянивания корочки. Подавать с ломтиком лимона.
  • Запеченный карп с капустой и икрой
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Запеченный карп с капустой и икрой, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.