Ягодное суфле

home-recipes-37050
Ингредиенты
Порции: +6
  • замороженные ягоды 600 г
  • яичные белки 9 шт.
  • сахарный песок 100 г
  • сливочное масло 30 г
  • крахмал 15 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Ягодное суфле
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Ягодное суфле
    Ягоды предварительно разморозить.
  • Ягодное суфле
    Небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом, обсыпать сахаром дно и бока и отправить в холодильник.
  • Ягодное суфле
    Размороженные ягоды взбить в однородную массу в блендере, затем протереть через сито.
  • Ягодное суфле
    Крахмал развести в 25 мл воды.
  • Ягодное суфле
    Ягодную массу поместить в небольшую кастрюлю, влить разведенный крахмал и прогревать все на медленном огне до закипания.
  • Ягодное суфле
    Белки взбить в комбайне с 80 г сахара в крепкую пену.
  • Ягодное суфле
    Влить к белкам горячую ягодную массу и продолжать взбивать еще пару минут. Разложить ягодное суфле в охлажденные формочки и отправить в разогретую духовку на 6-8 минут. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Ягодное суфле) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.