Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло для жарки ½ стакана
- красносмородиновое варенье 1 банка
- абрикосы 2 шт.
- бананы ½ шт.
- груши ½ шт.
- мука 1 стакан
- яйца куриные крупные 1 шт.
- кефир 250 мл
- разрыхлитель ⅓ ч. л.
- сахар 2 ст. л.
- сахар ванильный 2 щепотки
Шаги
В кефир или простоквашу вбиваем яйцо, муку с разрыхлителем, оба вида сахара, смешиваем.
Для начинки берём всего понемножку: абрикосины, банан, грушу без кожицы мелко нарежем.
Отправляем в тесто, перемешиваем. Даём тесту немного постоять.
Выкладываем тесто с начинкой по ложке в разогретое масло.
Обжариваем до нужной румяности оладушки с двух сторон.
Подаём тёплыми, макая в варенье.
Приятного аппетита!
