Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами

home-recipes-6896

Рецепт - Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами:

Ингредиенты
Порции: +6
  • яйца куриные 1 шт.
  • сливочное масло 150 г
  • соль 1 щепотка
  • куркума 1 щепотка
  • сливки 15% 3 ст. л.
  • мука 1 стакан
  • тыква 500 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • кукурузная мука 4 ст. л.
  • сыр твердый 50 г
  • сыр адыгейский 100 г
  • оливки 4 шт.
  • помидоры вяленые 2 шт.
  • сливки 15% 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • мускатный орех молотый 3 щепотки
Шаги
45 мин.Печать
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Сливочное масло натереть на терке. Добавить желток (белок пригодится для начинки), сливки, муку, соль и куркуму, и замесить тесто.
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Тем временем тыкву отварить 15 минут, слить воду и залить холодной водой.
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Пюрировать тыкву. Добавить соль, сливки, мускатный орех, разрыхлитель, яйцо и оставшийся белок, кукурузную муку.
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Тщательно перемешать. Добавить тертый твердый сыр, перемешать.
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Тесто аккуратно раскатать (лучше на пергаменте или силиконовом коврике) так, чтобы были запасы на края, которые подвернём вовнутрь. Переложить в форму и наколоть вилкой. Оливки нарезать на дольки, выложить на тесто.
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Вылить начинку на тесто, сверху выложить адыгейский сыр, нарезанный кубиками и вяленые томаты, нарезанные полосками. Края пирога завернуть вовнутрь.
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Накрыть пергаментом для выпечки на первые 15 минут, затем снять и выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 40 минут.
  • Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами
    Готово! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Тыквенный пирог с сыром и вялеными томатами, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.