Ингредиенты
Порции: –+
- надуги 150 г
- сахар коричневый 100 г
- овсяные хлопья быстрого приготовления 110 г
- сливочное масло 50 г
- сахар ванильный 5 г
- какао 25 г
- яичные белки 1 шт.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- сода ½ ч. л.
- соль 1 щепотка
- вишня 9 шт.
- сахарная пудра 5 ст. л.
Шаги
Миксером хорошо взбить надуги (рикотту, творог), белок, сахар, ванильный сахар. Затем добавить растопленное сливочное масло и еще раз хорошо взбить. Овсяные хлопья смолоть в муку. К творожной массе добавить какао, овсяную муку, разрыхлитель, соду (можно меньше, чем 0,5 ч. л.), соль и хорошо перемешать. Накрыть миску пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. Духовку нагреть до 180°С. Взять немного теста, в середину положить вишню.
Сформировать колобок и обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень и выпекать 20-30 минут.
Разлом.
Приятного аппетита!
